Gıda Mikrobiyolojisi ve Biyoteknolojisi

-A +A

Yayınlar

  • Özer, H., Oktay Başeğmez, H., Özay, G., Mycotoxin risks and toxigenic fungi in date, prune and dried apricot among Mediterranean crops, Phytopathologia Mediterranea, 54, 148-157, 2012.
  • Heperkan, D., Karbancıoğlu Güler, F., Oktay, H. İ., Mycoflora and natural occurrence of aflatoxin, cyclopiazonic acid, fumonisin and ochratoxin A in dried figs, Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure and Risk Assessment, 29, 277-286, 2012.
RSS - Gıda Mikrobiyolojisi ve Biyoteknolojisi beslemesine abone olun.