Laboratuvarlarımız Tarafından Verilen Endüstriyel Hizmetler
Numune Miktarları ve Ambalaj
Laboratuvarlarımız TÜRKAK tarafından TS EN ISO/IEC 17025 standardına göre uluslararası akreditasyon belgesine sahiptir.
NUMUNE MİKTARLARI VE AMBALAJ
Yapılacak analiz türüne ve sayısına göre gönderilmesi gereken numune miktarları değişmekle birlikte, katı gıda gruplarından en az 1 kg, sıvı gıdalardan en az 1 lt gönderilmesi gerekmektedir. Dayanıklı gıdalar (Raf ömrü uzun ve ambalajlı gıdalar) dışında raf ömrü kısa olan ürünler, mikrobiyolojik analiz, duyusal analiz, su aktivitesi ve nem analizi için gelen numunelerden şahit numune saklanmaz. Diğer gıdalara ait şahit numuneler 3 (üç) ay boyunca saklanır. Kimyasal, mikrobiyolojik ve fiziksel açıdan bozulan ve tehlike arz eden örnekler, örnek saklama süresinin bitimi beklenmeden imha edilir. Aynı numunede çok sayıda analiz istendiğinde veya özelliği olan numunelerin gönderilmesi durumunda önceden ilgili laboratuvarlar ile temasa geçilmelidir.
Üniversitelerden yapılan başvurularda numuneler analize hazır (ekstraksiyon/çözme v.b.) halde getirilmelidir.
Analize gönderilen numunelerin ambalajlanmasında dikkat edilmesi gereken konular:
- Malzemeler orijinal ambalajında veya dökülme, yırtılma, akma riski taşımayan uygun plastik torba, poşet veya cam kavanoz ve şişelerde gönderilmelidir.
- Ambalaj materyali temiz (hiç kullanılmamış) olmalıdır.
- Numunelerin ağzı sıkıca kapatılmalı, nem alması önlenmelidir.
- Işık ve sıcaklıktan etkilenen analizlerin yapılacağı (vitamin analizleri gibi) numunelerin koyu renkli cam kavanoz veya naylon torba içerisinde olması ve yüksek sıcaklığa maruz kalmaması tercih edilmelidir.
Gıda Enstitüsü’ne mikrobiyolojik su analizi yaptırmak için başvurulduğunda dikkat edilecek noktalar:
- Su numunesi, Enstitümüzden temin edilecek steril kaplara alınmalıdır.
- Suyun mikrobiyolojik analizi için TÜBİTAK MAM Endüstriyel Hizmetler Birimi’ne bir dilekçe ile başvurulmalıdır.
- Su numuneleri alındıktan sonra en geç 6 saat içinde Enstitümüze ulaştırılmalıdır.
- Kabın üzerinde suyun cinsi (kaynak, depo, şehir şebeke, deniz suyu vb.) ve işlem görüp görmediği (klorlama, filtrasyon vb.) belirtilmelidir.
Numunenin çeşmeden alınması halinde:
- Su numunesini alacak kişi, önce ellerini sabunla iyice yıkayıp alkollemelidir.
- Çeşme açıldıktan sonra, su 5-10 dakika kadar akıtılmalıdır.
- Kabın ağız kısmına kapatılan pamuk veya kapak üst kısmından tutularak açılmalıdır.
- Kaba su doldurulurken ağzı musluğa değdirilmemeli ve el veya parmaklardan süzülerek akmaması için şişe dip kısmından tutulmalıdır.
- Kap doldurulduktan sonra hemen ağzı kapatılmalıdır.
Numunenin kuyu veya depolardan alınması halinde:
- Su numunesini alacak kişi, önce ellerini sabunla iyice yıkayıp alkollemelidir.
- Steril su kabının dış kısmı bol alkole batırılmış pamukla iyice silinmelidir.
- Kapak alevin yanında açılıp bekletilmeli veya kapatılmalıdır.
- Alkole batırılmış olan sicim, kabın boynuna bağlanmalıdır.
- Kabın ağız kısmı alevden geçirilip, kap numune alınacak kuyu veya depoya daldırılarak doldurulmalıdır.
Mikrobiyolojik analizler için getirilen numuneler, bu şartlara ilave olarak en az 500 g olmak üzere, steril ambalajda veya açılmamış olarak orijinal ambalajında getirilmelidir. Ambalajlar mikrobiyal kontaminasyona neden olmayacak şekilde geçirgenliği olmayan malzemeden üretilmiş olmalıdır. Dondurulmuş ürünler, -15°C nin üstünde olmamalı, soğuk zincirde getirilmesi gereken ürünlerin sıcaklık değeri 1°C ile 8°C arasında olmalıdır. Diğer ürünlerde sıcaklık değeri ortam sıcaklığında olmalı ve bu değer 40°C yi geçmemelidir. Ambalajlarında muhafaza sıcaklığı belirtilen ürünlerde, bu değer esas alınmalı, margarin ve sürülebilir yağlarda numune sıcaklığı 14°C den fazla olmamalıdır. Numune miktarı, yapılacak analiz sayısına göre değişebileceğinden en doğru uygulama için numune kabul birimi ile irtibat sağlanmalıdır.
Gıda Moleküler Biyoloji Laboratuvarına gönderilecek analizler için kabul kriterleri:
- Numuneler orijinal ambalajla kabul edilir ve taşınır. Aynı numunenin başka laboratuvarda analize alınması gereken koşullarda, eğer açılmamış paketli numune diğer analiz için de gerekiyorsa, gerekli miktarda açılmamış numune tedarik edilir. Açılmamış paketli numune gerektirmeyen analizler için ayrı numune tedarik edilmediği durumlarda numune ilk olarak gıda moleküler biyoloji laboratuvarına taşınır, burada homojenize edilir ve numune zaman kaybedilmeden diğer laboratuvar(lar)a dağıtırlır. 500 g’dan az numune gelmesi durumunda öncelikle ilgili laboratuvardan numuneye yapılacak analiz hakkında görüş alınır. Laboratuvar numunenin analize alınması için uygunluk verdiği takdirde, şahit numune tutulmaksızın numune kabul edilir ve analize alınır.
- GDO analizi için gönderilen numuneler başka analizler için bölünmez, ayrı olarak orijinal ambalajında veya bulaşmayı engelleyecek koşullarda laboratuvara gönderilir. Resmi kontroller için alınan ve kodlanarak ayrı ayrı paketlenen numuneler bir arada olmak üzere ayrı ayrı paketlenir. Asıl ve şahit numune olmak üzere mühürlenir ve etiketlenir. Mühürleme işlemi, numune güvenliğini temin amacıyla, mühür bozulmadan paket açılmayacak şekilde yapılır.
- Laboratuvar numunelerinde, gerektiğinde paçal numune azaltılmış numune haline getirilir. Laboratuvara gönderilen numunenin miktarı 500 g’dan az olmamalıdır ve orijinal ambalajında olmalıdır. 1 kg ve altındaki ürünlerde “Laboratuvar numune ağırlığı 500 g’dan az olmamalıdır.” şartı aranmaz. Alınacak numunelerin dane halinde olması durumunda paçal numunelerin ağırlığı 35.000 dane/tohum sayısına karşılık gelen ağırlıktan daha az olamaz ve laboratuvara gönderilecek numune 10.000 dane/tohum sayısına karşılık gelen ağırlıktan az olamaz.
- Dane ürünler için alınacak numune miktarı aşağıda tabloda verilmiştir.
|
Bitki |
10.000 dane/tohum sayısına karşılık gelen ağırlık (g) (laboratuvar numunesi) |
35.000 dane/tohum sayısına karşılık gelen ağırlık (g) (paçal) |
|
Arpa, darı, yulaf, pirinç, çavdar, buğday |
400 |
1.400 |
|
Mısır |
3.000 |
10.500 |
|
Soya fasulyesi |
2.000 |
7.000 |
|
Kolza tohumu |
40 |
140 |
Protein ve doku gibi biyolojik numuneler bozulmaya sebebiyet vermeden uygun koruyucular içinde ulaştırılmalıdır. RNA ve DNA gibi örnekler ise dondurulmuş halde çözünmeden ulaştırılmalıdır.
Numune kapları üzerinde, numunenin ne olduğu, kuruluş ve/veya kişi adı, varsa müşteri numune kodu, numune alma tarihi gibi bilgiler içeren etiket bulunmalıdır.
Karar Kuralı: Karar Kuralı, belirlenmiş bir gerekliliğe uygunluğu belirtirken ölçüm belirsizliğinin nasıl hesaba katılacağını açıklayan kuraldır. Yasal otorite, kanunlar yada müşterinin aksi talebi olmadığı sürece laboratuvarımız tarafından uygunluk değerlendirme kararlarında, ölçüm belirsizliği ve güven düzeyini göz önünde bulundurmaksızın analiz sonucunun belirtilmiş sınırlar içinde olup olmadığına dayanarak uygunluk veya aykırılık kararı verilir.
Uygunluk değerlendirmesi aşamasında, analiz sonuçlarının ölçüm belirsizliği ve güven düzeyi dikkate alınarak değerlendirilmesini talep ediyorsanız ilgili laboratuvar ile iletişime geçiniz.
|
 |
Gıda Moleküler Biyoloji Laboratuvarı
|
G348 |
Genetik yapısı değiştirilmiş organizmaların (GDO) Real-Time PCR Yöntemi ile kalitatif olarak tespiti * (ISO 24276, ISO 21569, D.05.G348, D.05.G348-1, D.05.G513, D.05.G513-1)) |
940 TL |
|
|
G409 |
Gıda örneklerinde soya pirinç, bezelye ve antep fıstığı katkısı aranması |
540 TL |
|
|
G410 |
Gıda, yem ve tohum örneklerinde Real Time PCR yöntemi ile GDO tanımlanması * |
440 TL |
|
|
G423 |
İşlenmiş Gıda ve Gıda Katkı Maddelerinde, (Jelatin, kollajen vb.) domuz , sığır ve referans hayvan DNA’sı aranması * |
910 TL |
|
|
G424 |
Süt ve süt ürünlerinde keçi, inek ve koyun orijin tespiti |
445 TL |
|
|
G430 |
Gıda örneklerinde yer fıstığı aranması |
540 TL |
|
|
G449 |
Gıda örneklerinde nohut/leblebi tozu tespiti |
545 TL |
|
|
G481 |
Gıda Örneklerinde ELISA yöntemi ile yerfıstığı aranması ve miktar analizi metodu |
840 TL |
|
|
G496 |
Gıda Örneklerinde ELISA yöntemi ile soya proteini aranması ve miktar analizi metodu |
840 TL |
|
|
G497 |
Gıda Örneklerinde ELISA yöntemi ile süt proteini aranması ve miktar analizi metodu |
840 TL |
|
|
G503 |
Gıda örneklerinde ELISA yöntemi ile fındık proteini aranması ve miktar tayini * |
840 TL |
|
|
G514 |
Et ve et ürünlerinde sakatat ve yabancı doku tayini analizi * |
1.730 TL |
|
|
G531 |
Bitki Spesifik Soya , Pamuk ve Mısır Geni Taraması * (ISO21569, ISO24276, SureFood GMO Plant 4plex kiti manueli) |
1.035 TL |
|
|
G532 |
Real-time PCR metodu ile; MON87701, MON87708, MON87789, CV127, DP305423, DAS44406-6, DAS 68416-4, DAS 81419-2 Soya tipi belirleme analizi * ( ISO21569, ISO24276, SureFood GMO ID 4plex Soya kiti manueli, JRC Event-specific Method for the Quantification of Soybean DAS-44406-6, DAS 68416-4, DAS 81419-2 by Real-time PCR) |
2.050 TL |
|
|
G533 |
Real time PCR Metodu ile; 281-24-236, 3006-210-23, GHB614 Pamuk tipi belirleme analizi * (ISO21569, ISO24276,Eurofins GMOIdent RT 281-24-236, RT 3006-210-23 ve RT GHB614 Cotton kitlerinin manuelleri. Akreditasyon Kapsamı: Gıda, Yem ve Tohum Örnekleri) |
1.200 TL |
|
|
G534 |
Bitki spesifik Şekerpancarı ve Şeker Kamışı Geni Taraması * |
975 TL |
|
|
G535 |
Real time PCR Metodu ile; DAS40278-9 mısır Tip Belirleme Analizi * |
455 TL |
|
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Genel Kimyasal Analiz Laboratuvarları
|
G1 |
Nem
|
60 TL |
|
|
G2 |
Nem (AOAC 934.06, 920.149-Kuru meyveler) |
85 TL |
|
|
G3 |
Kuru madde, suda çözünür (Briks) (TS-4890) |
80 TL |
|
|
G4 |
Kül
|
95 TL |
|
|
G5 |
Asitte çözünmeyen kül (AOAC 930.22, TS 1566 ISO 1577, TS 1128 ISO 763, TS ISO 735, TS ISO 5985, TS 2133 ISO 930, TS 5000, TS 2190, TS 2383) |
110 TL |
|
|
G6 |
Suda çözünen külde alkalilik (TS 1564, TS 1565, TS 1567) |
100 TL |
|
|
G7 |
Protein Kjeldahl yöntemi ( AOAC 960.52. Foss Tecator Manuel 2300 AB 2003 AN, Tüm gıdalar) |
80 TL |
|
|
G13 |
pH (AOAC 981.12,TS 1728 ISO 1842) |
65 TL |
|
|
G14 |
Toplam asitlik (AOAC 942.15) |
90 TL |
|
|
G15 |
Tuz (AOAC 960.29) |
90 TL |
|
|
G16 |
Toplam şeker ve invert şeker (AOAC 923.09, Tüm gıdalar) |
165 TL |
|
|
G23 |
Renk (Hunter Lab (Lab Scan XE)) |
130 TL |
|
|
G24 |
Renk (Minolta CR-300) |
140 TL |
|
|
G25 |
Su aktivitesi (aw) |
100 TL |
|
|
G26 |
Viskozite |
205 TL |
|
|
G28 |
Gıdalarda doku testi (Stable Micro Systems TA.XT plus tekstür analiz cihazı) |
195 TL |
|
|
G458 |
Jelatinde Bloom Derecesi (ISO 9665:1998) |
215 TL |
|
|
G459 |
Renk (Tintometre) |
100 TL |
|
|
G460 |
Bulanıklık (Türbidimetre ) |
100 TL |
|
|
G474 |
Toplam fenol analizi |
220 TL |
|
|
G475 |
Toplam flavonoid analizi |
220 TL |
|
|
G476 |
Toplam antosiyanin analizi |
220 TL |
|
|
G477 |
Toplam antioksidan aktivite analizi (DPPH yöntemiyle) |
240 TL |
|
|
G522 |
Gıda ürünlerine spesifik analizler |
Fiyat talep edilen analiz kapsamına göre belirlenir. |
|
|
BAL ANALİZLERİ |
|||
|
G17 |
Şeker bileşenleri (Sakkaroz, Fruktoz, Glukoz, Maltoz ) (DIN 10758) |
365 TL |
|
|
G141 |
Diyastaz sayısı (AOAC 958.09- Bal ) |
200 TL |
|
|
G461 |
HPLC yöntemi hidroksimetil furfural (HMF) Tayini (Harmonised Methods of IHC Determination of HMF by HPLC) |
240 TL |
|
|
G143 |
İletkenlik (Harmonised Methods of International Honey Commission) |
85 TL |
|
|
G144 |
Prolin (AOAC 979.20- Bal) |
155 TL |
|
|
G146 |
Asitlik (AOAC 962.19- Bal) |
90 TL |
|
|
G147 |
Nem (AOAC 969.38- Bal) |
90 TL |
|
|
G148 |
d13C/12C İzotop oranı ve C4 Bitki şekerleri oranı (AOAC 998.12- Bal) (C13 (bal) ve C13 (protein) okumaları UME- Organik Kimya Laboratuvarı (G3OK) tarafından yapılmaktadır.) |
565 TL |
|
|
G462 |
Balda suda çözünmeyen madde tayini (TS 3036) |
90 TL |
|
|
ÇAY / KAHVE ANALİZLERİ |
||
|
G151 |
Toplam toz çay miktarı |
95 TL |
|
G152 |
Su ekstraktı (ISO 9768) |
115 TL |
|
G153 |
Kafein (Journal of Food Sciense Vol:48, 745-750, D.05.G153, işletme içi metot-HPLC UV, çay ve kahve) |
300 TL |
|
G154 |
Çözünebilir kahvede suda çözünürlük (TS 5389) |
65 TL |
|
G155 |
Theaflavin |
250 TL |
|
G156 |
Thearubigin |
250 TL |
|
G157 |
Toplam renk – renk koyuluğu, parlaklık |
240 TL |
|
G158 |
%10’luk HCl’de çözünmeyen kül (AOAC 930.22, TS 1566 ISO 1577, TS 1128 ISO 763, TS ISO 735, TS ISO 5985, TS 2133 ISO 930, TS 5000, TS 2190, TS 2383) |
105 TL |
|
G159 |
Suda çözünen külde alkalilik (TS 1564, TS 1565, TS 1567) |
110 TL |
|
G160 |
Suda çözünen kül (TS 1565) |
110 TL |
|
ET VE SU ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ |
||
|
G161 |
Türlerinin belirlenmesi
Tür tespitleri DNA aranması yöntemi ile yapılmaktadır. |
415 TL |
|
G162 |
Hidroksiprolin (TS 6236, ISO 3436) |
120 TL |
|
G164 |
Nitrit ve nitrat (et ürünlerinde , taze sebzelerde, baharatlarda, süt tozunda) (Shormüller, J.Handbuch der Lebensmittelchemie) |
115 TL |
|
G167 |
Tiyobarbütirik asit (TBA)( Shormüller, J.Handbuch der Lebensmittelchemie) |
95 TL |
|
G168 |
Toplam uçucu bazik nitrojen (TVB-N) ( Shormüller, J.Handbuch der Lebensmittelchemie) |
100 TL |
|
G396 |
Et ürünlerinde kollagen/et protein oranı (TSE 6236, ISO 3436) |
125 TL |
|
G404 |
Et ve et ürünlerinde hindi DNA oranı tespiti (Real Time PCR) |
780 TL |
|
G405 |
Et ve et ürünlerinde tavuk DNA oranı tespiti (Real Time PCR) |
780 TL |
|
G406 |
Et ve et ürünlerinde dana DNA oranı tespiti (Real Time PCR) |
780 TL |
|
MEYVE SUYU, REÇEL VE KONSERVE ANALİZLERİ |
||
|
G170 |
Dolum oranı (TS 2664) |
90 TL |
|
G172 |
Etil alkol (HS-GC-MS) (AOAC Official Method 983.13.2005 Alcohol in Wines Gas Chromatography Method ) |
235 TL |
|
G173 |
Formol sayısı (TS EN 1133) |
95 TL |
|
G174 |
Konsistans (Bostwick Konsistometresi) |
90 TL |
|
G175 |
Reçellerde meyve oranı (TS 3958) |
90 TL |
|
G178 |
Şeftali nektarında meyve oranı (Mg, Ca, K, AOAC 985.35, P: AOAC 986.24, Formol sayısı TS EN 1133) |
610 TL |
|
G179 |
Kayısı nektarında meyve oranı (Mg, Ca, K, AOAC 985.35, P: AOAC 986.24, Formol sayısı TS EN 1133) |
610 TL |
|
G180 |
Vişne nektarında meyve oranı (Mg, Ca, K, AOAC 985.35, P: AOAC 986.24, Formol sayısı TS EN 1133) |
610 TL |
|
G182 |
Sirkede yapaylık testi (Asetil metil karbinol testi) (TS 1880 EN 13188) |
120 TL |
|
G183 |
Süzme ağırlığı (TS 2664) |
90 TL |
|
G186 |
Yabancı madde (ilgili ürün standardı veya tebliğinde belirtilen yöntem) |
160 TL |
|
G187 |
Gazlı içeceklerde CO2 (TS 2259) |
95 TL |
|
G304 |
Portakal nektarında meyve oranı (Mg, Ca, K, AOAC 985.35, P: AOAC 986.24, Formol sayısı TS EN 1133) |
610 TL |
|
G538 |
Uçucu asit |
95 TL |
|
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ |
||
|
G17 |
Süt şekeri (Laktoz) (DIN 10758, D.05.G17 işletme içi metot, HPLC RID) |
365 TL |
|
G196 |
Yoğurtta jelatin (kalitatif) |
70 TL |
|
ŞEKER ANALİZLERİ |
||
|
G198 |
Çözelti rengi (ICUMSA) (TS 861) |
130 TL |
|
G200 |
İletkenlik külü (TS 861, 2007) |
100 TL |
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Mikrobiyoloji Laboratuvarı
|
G42 |
Toplam bakteri sayımı (FDA/BAM Bölüm 3) |
135 TL |
||
|
G43 |
Koliform (FDA/BAM Bölüm 4) |
150 TL |
||
|
G44 |
Fekal koliform (FDA/BAM Bölüm 4) |
150 TL |
||
|
G45 |
Escherichia coli (FDA/BAM Bölüm 4, ISO 16649-2) |
180 TL |
||
|
G46 |
Enterobacteriace (ISO 21528-2) |
155 TL |
||
|
G47 |
Enterokok (ICMSF,146-148) |
145 TL |
||
|
G50 |
Staphylococcus aureus (FDA/BAM Bölüm 12 ) |
155 TL |
||
|
G51 |
Bacillus cereus (FDA/BAM Bölüm 14) |
155 TL |
||
|
G52 |
Clostridium perfringens (AOAC,976.30 ) |
175 TL |
||
|
G54 |
Pseudomonas Aureginosa (D.05.G54) |
155 TL |
||
|
G56 |
Maya-Küf (FDA/BAM Bölüm 18) |
165 TL |
||
|
G59 |
Ekmek ve unda rope bakterisi (TS 5000) |
135 TL |
||
|
G62 |
Liyofilizasyon işlemi (24 saat) örneğe göre belirlenir. |
Çalışmanın kapsamına göre fiyat belirlenir. |
||
|
G63 |
Ortam havasının mikrobiyolojik kontrolü (cihazla) |
Çalışmanın kapsamına göre fiyat belirlenir. |
||
|
G64 |
Petri ile ortam havasının mikrobiyolojik kontrolü |
Çalışmanın kapsamına göre fiyat belirlenir. |
||
|
G310 |
Laktik asit bakterisi (ISO 15214) |
155 TL |
||
|
G311 |
Osmofilik maya (D.05.G311) |
135 TL |
||
|
G450 |
Su örneklerinde membran filtrasyon tekniği ile sayım yöntemi (E-coli, Enterokok,koliform, P.aureginosa, Anaerob sporlu sülfit redükte eden bakteri, patojen stafilokoklar) |
Çalışmanın kapsamına göre fiyat belirlenir. |
||
|
G470 |
Suda toplam bakteri (FDA/BAM Bölüm 3) |
140 TL |
||
|
G471 |
Suda koliform bakteri (FDA/BAM Bölüm 4) |
150 TL |
||
|
G508 |
Cronobacter sakazakii (Enterobacter sakazakii) (ISO 22964) |
245 TL |
||
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Patojen Laboratuvarı
|
G48 |
Escherichia coli 0157 (TS EN ISO 16654) |
165 TL |
|
G49 |
Salmonella spp (TS EN ISO 6579) |
165 TL |
|
G53 |
Listeria monocytogenes (FDA/BAM Bölüm 10) |
170 TL |
|
G70 |
Sularda Legionella pneumophila (TS ISO 11731) |
180 TL |
|
G312 |
Campylobacter spp (ISO 10272-1) |
165 TL |
|
G339 |
Listeria monocytogenes (AOAC 2003.12, BAX System Real Time PCR Assay) |
190 TL |
|
G338 |
Salmonella |
180 TL |
|
G340 |
Escherichia coli 0157:H7 (BAX System Real Time PCR Assay) |
180 TL |
|
G341 |
Campylobacter spp (BAX System Real Time PCR Assay |
180 TL |
|
G429 |
Gıda ve hayvan yem örneklerinde shigella spp. aranması (ISO 21567/2004-11-01) |
160 TL |
|
G454 |
Staph Enteretoksin (VIDAS Staph enterotoxin II) |
230 TL |
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Mikoloji Laboratuvarı
|
G61 |
Mikroorganizma kültürü temini |
750 TL |
|
G65 |
Seramik yüzeylerin antibakteriyel özellik testi |
930 TL |
|
Test edilecek yüzeyler pürüzsüz, maksimum 1cm kalınlığında ve 5x5cm2 lik kareler halinde hazırlanmış olmalıdır. 1 örnek ve 1 bakteri ile test için 6 paralel parçaya ihtiyaç duyulmaktadır. |
||
|
G373 |
Tekstil materyallerinde antibakteriyel aktivitenin değerlendirilmesi (İnhibisyon Zonu) |
430 TL |
|
G374 |
Tekstil materyallerinde antibakteriyel aktivitenin kantitatif olarak belirlenmesi |
935 TL |
|
G375 |
Çeşitli materyaller için antifungal aktivitenin belirlenmesi (İnhibisyon Zonu) |
580 TL |
|
Her numune için işlem görmemiş bir numunenin de olması karşılaştırma için gerekmektedir. Malzemenizin testlere uygunluğu, hedeflenen kullanım için hangi organizmalar ile test edilebileceği ve diğer koşulların belirlenmesi için analiz sorumlusu ile bağlantıya geçilmelidir. |
||
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Beslenme Laboratuvarı
|
G72 |
Enerji (nem, kül, protein, karbonhidrat, diyet lif ve asit hidrolizi yağ analizleri/hesabı dahil) (Atwater) |
515 TL |
|
G73 |
Enerji (nem, kül, protein, karbonhidrat, diyet lif, yağ analizleri/hesabı dahil) (Atwater) (Atwater genişletilmiş faktör sistemi) |
515 TL |
|
G74 |
Enerji (nem, kül, protein, karbonhidrat ve asit hidrolizli yağ analizleri/hesabı dahil) (Atwater) (Atwater genişletilmiş faktör sistemi) |
400 TL |
|
G75 |
Enerji (nem, kül, protein, karbonhidrat, yağ analizleri/hesabı dahil) (Atwater) (Atwater genişletilmiş faktör sistemi) |
400 TL |
|
G76 |
Enerji (nem,kül,protein, karbonhidrat, Gerber yöntemi ile yağ analizleri/hesabı dahil) (Atwater) (Atwater genişletilmiş faktör sistemi) |
400 TL |
|
G77 |
Enerji (sıvı yağ ve margarinde) (Atwater) (Atwater genişletilmiş faktör sistemi) |
250 TL |
|
G80 |
Metabolik enerji- Ruminantlar için yem hammaddelerinde (kül, protein, asit hidrolizli yağ, selüloz analizleri/hesabı dahil) (TS 9610) |
410 TL |
|
G82 |
A vitamini (D.05.G82, İşletme içi Metot-HPLC FLD) |
450 TL |
|
G84 |
E vitamini (alfa tokoferol) (D.05.G84,İşletme içi Metot-HPLC FLD) |
400 TL |
|
G85 |
B1 vitamini (tiamin) (D.05.G85,İşletme içi Metot-HPLC FLD) |
325 TL |
|
G86 |
B2 vitamini (riboflavin) (D.05.G86,İşletme içi Metot-HPLC FLD) |
350 TL |
|
G87 |
B6 vitamini (D.05.G87,İşletme içi Metot-HPLC FLD) |
390 TL |
|
G88 |
C vitamini (L-askorbik asit)(D.05.G420,İşletme içi Metot-HPLC UV) |
280 TL |
|
G90 |
Folik asit(katkılı örneklerde) (D.05.G90,İşletme içi Metot-HPLC FLD-UV) |
500 TL |
|
G91 |
Niasin (D.05.G91, İşletme içi Metot-HPLC FLD) |
290 TL |
|
G105 |
Amino asitler (protein analizi yapılmadan) (D.05.G105, işletme içi metot- HPLC UV) |
550 TL |
|
G106 |
Amino asitler (protein analizi yapılarak) (D .05.G105, işletme içi metot- HPLC UV) |
610 TL |
|
G307 |
B5 vitamini (pantotenik asit) (D.05.G307, İşletme içi Metot-HPLC UV) |
465 TL |
|
G308 |
B7 vitamini (biotin) (D.05.G308, İşletme içi Metot-HPLC UV) |
575 TL |
|
G399 |
K1 vitamini (fillokinon) (D.05.G399,İşletme içi Metot-HPLC FLD) |
450 TL |
|
G400 |
K2 vitamini (menakinon-4) (D.05.G400,İşletme içi Metot-HPLC FLD) |
440 TL |
|
G401 |
D3 vitamini (kolekalsiferol) (D.05.G401,İşletme içi Metot-HPLC UV) |
645 TL |
|
G402 |
Karotenoidler (beta karoten, lutein, likopen) (D.05.G402,İşletme içi Metot-HPLC UV) |
400 TL |
|
G411 |
A vitamini (RAE) (retinol, beta karoten) (D.05.G82,D.05.G402) |
510 TL |
|
G418 |
Triptofan (protein analizi yapılmadan) (D.05.G418, işletme içi metot- HPLC FLD) |
225 TL |
|
G419 |
Triptofan (protein analiz yapılarak) (D.05.G418, işletme içi metot- HPLC FLD) |
350 TL |
|
G444 |
B12 vitamini (siyanokobalamin) (D.05.G444, İşletme içi Metot-HPLC UV) |
575 TL |
|
G463 |
Birada enerji (AOAC 971.10, AOAC 945.09) |
575 TL |
|
G479 |
Monosodyum glutamatın analizi ( International Standard ISO 4134 Kit ile) |
620 TL |
|
G537 |
Folat Analizi (doğal örneklerde(D.05.G537, R-Biopharm Vitafast Folic acid, Microbiological microtiter plate test to quantitate Folic Acid) |
575 TL |
|
G536 |
Glisemik İndeks(in vitro) (D.05.G536, İşletme içi Metot - UV - is |
2.600 TL |
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Mikotoksin Laboratuvarı
|
G116 |
Aflatoksin (B1, B2, G1, G2) (AOAC 999.07, AOAC 999.31, D.05.G116, işletme içi metot-HPLC FLD) |
400 TL |
|
G117 |
Aflatoksin M1 (AOAC 2000.08, food Addivites and Contaninants 21(6), 529-597 D.05.G117, işletme içi metot- HPLC FLD) |
445 TL |
|
G118 |
İncirlerde BGYF (parlak yeşilimsi sarı fluoresan) taraması (D.05.G118,işletme içi metot-HPLC FLD) |
95 TL |
|
G119 |
Deoksinivalenol (DON) (Rhone-Diagnostics Technologies Instructions-Deoxynivalenol Analysis in cereals, D.05.G119, işletme içi metot-HPLC UV) |
410 TL |
|
G120 |
Okratoksin A (R hone- Diagnostics Tech.Instr.-Ochratoxin A Analysis in Cereals, D.05.G119, işletme içi metot-HPLC UV) |
425 TL |
|
G121 |
Patulin (ISO 8128-1, AOAC 995.10, D.05.G121, işletme içi metot-HPLC UV) |
395 TL |
|
G122 |
Fumonisin B1, B2 (BS EN 143252, D.05.G122, işletme içi metot-HPLC FLD) |
475 TL |
|
G124 |
Zearalenon (ZON) (Rhone-Diagnostics Teknologies Instructions-Zearalenon Analysis in Cereals, D.05.G124, işletme içi metot-HPLC FLD) |
430 TL |
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Enstrümantal Analiz Laboratuvarı I (HPLC)
|
G17 |
Şeker bileşenleri (Sakkaroz, Fruktoz, Glukoz, Maltoz, Laktoz) (DIN 10758, D.05.G17, işletme içi metot, HPLC RID) |
365 TL |
|
|
G18 |
Yapay tatlandırıcı (Asesülfam K , Aspartam, Sodyum Sakkarin) (D.05.g18, işletme içi metot-HPLC UV, Journal of AOAC International Vol:76, No:2, 268-274, 275-282) |
345 TL |
|
|
G19 |
İzomalt (D.05.G19, işletme içi metot-HPLC UV) |
395 TL |
|
|
G153 |
Kafein (Journal of Food Sciense Vol:48, 745-750, D.05.G153, işletme içi metot-HPLC UV, çay ve kahve) |
300 TL |
|
|
G176 |
Organik asitler (Asetik asit, fumarik asit, laktik asit, malik asit, sitrik asit, tartarik asit, quinik asit, formik asit, okzalik asit) (D.05.G176 İşletme içi metot, HPLC UV) |
405 TL |
|
|
G291 |
Oleuropein (D.05.G291 işletme içi metot, HPLC UV) |
455 TL |
|
|
G292 |
Natamycin (süt ve süt ürünleri) (HPLC yöntemi-ISO 9233) |
350 TL |
|
|
G431 |
Çayda gallik asit (Botanical Center Vol:54, 195-200) |
375 TL |
|
|
G432 |
Arı sütünde 10-HDA (J.of Apicultural Sciense Vol:54, No: 1, 77-84, J.of AOAC int. Vol:90, No:1, 244-249, işletme içi metot , D.05.G432-HPLC UV) |
465 TL |
|
|
G465 |
Arı sütünde şeker bileşenleri (Food Chemistry Vol:54, 195-200) |
405 TL |
|
|
G505 |
Toplam ksiloz |
295 TL |
|
|
G509 |
Alkolsüz içeceklerde kinin analizi (kinin sülfat tuzu cinsinden ( Simple and Rapid HPLC Method for the Determination of Quinine in Soft Drinks Using Fluorescence Detection Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies, 2004.) |
315 TL |
|
|
G528 |
Organik Asitler (Bütirik asit, izobütirik asit, propiyonik asit) (D.05.G176 İşletme içi metot, HPLC UV) |
405 TL |
|
|
G530 |
Çayda kateşin bileşenleri (Toplam kateşin) (ISO 14502-2) |
490 TL |
|
|
G547 |
Toplam GOS analizi (DP:2-5), (İşletme içi metot, HPLC RID) |
1.040 TL |
|
|
G548 |
Rafinoz analizi (İşletme içi metot, HPLC RID) |
365 TL |
|
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Kalıntı Laboratuvarı
|
G30 |
GC-MS yöntemi ile kalitatif bileşen analizi |
335 TL |
|
G31 |
Headspace GC-MS yöntemi ile kalitatif bileşen analizi |
350 TL |
|
G125 |
Benzoik asit ve Sorbik Asit analizi (NMKL No124, 2Ed) |
315 TL |
|
G134 |
Kükürtdioksit analizi (AOAC Official Method 962.16) |
245 TL |
|
G140 |
Balda Naftalin analizi (Food Chem.Toxic. Vol.28 No:4 syf.268) |
420 TL |
|
G172 |
Alkollü ve alkolsüz içeceklerde etil alkol analizi (AOAC Official Method 983.13) |
235 TL |
|
G345 |
SPME-GC-MS yöntemi ile kalitatif bileşen analizi |
410 TL |
|
G377 |
Gıdalarda Melamin analizi (U.S Food and Drug Administration Laboratory İnformation Bulletin Lib No 4422 ) |
470 TL |
|
G378 |
Meyve ve sebzelerde çoklu pestisit analizi (J. AOAC International Vol.90, No.2) |
550 TL |
|
G385 |
Hayvansal kökenli gıdalarda pestisit ( B2c, B3a, B3b grubu ) kalıntı analizi (J. AOAC International Vol.90, No.2) |
430 TL |
|
G386 |
Dokularda PCBs analizi (TS-EN 12766-1 ve 2) |
470 TL |
|
G412 |
Balda nitrofuran grubu antibiyotik kalıntı analizi (LC-MS/MS) |
460 TL |
|
G414 |
Yumurtada Gaz kromatografisi ile organoklorlu pestisitler ve PCBs analizi (Analytical Methods for Residue of Pesticides 5th Edition, Submethod 5 and 6, Ministry of Welfare, Health and Cultural Affairs Rijkswijk-Netherlands ) |
490 TL |
|
G451 |
Balda Amitraz ve metabolitleri, Kaumafos analizi (J. AOAC International Vol.90, No.2) |
565 TL |
|
G452 |
Dokularda organoklorlu pestisitlerin analizi (J. AOAC International Vol.90, No.2) |
565 TL |
|
G455 |
Alkollü içeceklerde piknometre ile alkol yüzdesi tayini (Official Journal of The European Communities L333) |
335 TL |
|
G456 |
Gıdalarda Benzo(a)piren analizi (Macherey-Nagel Application Note 301290 Food Additives and Contaminants, 24(6):635-651 Eur Food Res Technol 218:208) |
480 TL |
|
G492 |
Yumurtada koksidiyostat analizi |
640 TL |
|
G493 |
Gıdalarda P-hidroksibenzoik asit esterleri analizi |
345 TL |
|
G529 |
Nisin Analizi |
925 TL |
|
G541 |
Serbest monomerde akrilamid analizi |
690 TL |
|
G544 |
Kolin analizi |
900 TL |
|
G545 |
Karnitin analizi |
900 TL |
|
G546 |
Glisirizik asit analizi |
750 TL |
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Gıda Muhafaza ve Ambalaj Analiz Laboratuvarı
|
GIDA MADDELERİYLE TEMAS EDEN MADDE VE MALZEMELERİN ANALİZİ |
|||
|
G261 |
Gıda ile temas eden madde ve malzemeler için suda toplam migrasyon analizi (EN 1186-1/15) |
360 TL |
|
|
G262 |
Gıda ile temas eden madde ve malzemeler için etil alkolde toplam migrasyon analizi (EN 1186-1/15) |
360 TL |
|
|
G263 |
Gıda ile temas eden madde ve malzemeler için asetik asitte toplam migrasyon analizi (EN 1186-1/15) |
360 TL |
|
|
G264 |
Gıda ile temas eden madde ve malzemeler için yağda toplam migrasyon analizi (EN 1186-1/15) |
1.470 TL |
|
|
G361 |
Gıda ile temas eden madde ve malzemeler için %95 etil alkolde toplam migrasyon analizi (yağın yerine geçme testi) (EN 1186-1/15) |
360 TL |
|
|
G362 |
Gıda ile temas eden seramik malzemelerde Pb ve Cd migrasyon testi (84/500/EEC) |
700 TL |
|
|
G328 |
Gıda maddeleriyle temas eden kağıt ve karton benzeri malzemelerde formaldehit miktarının belirlenmesi (EN 645, EN 1541) |
670 TL |
|
|
G363 |
Gıda maddeleriyle temas eden malzemelerde melamin migrasyon testi (DS-CEN-TS 13130-27) |
525 TL |
|
|
G392 |
Gıda maddeleriyle temas eden plastik ve epoksi türevi madde ve malzemelerde: Diglisidil Eter (BADGE) migrasyon testi (HPLC) |
565 TL |
|
|
G393 |
Gıda maddeleri ile temas eden plastik malzemelerde Bisfenol A migrasyon testi (CEN TS 13130-13) |
300 TL |
|
|
G438 |
Gıda ile temas eden madde ve malzemelerde fitalat migrasyonu tayini- Bitkisel yağ |
600 TL |
|
|
G494 |
Gıda ile temas eden madde ve malzemeler için izooktanda toplam migrasyon analizi (yağın yerine geçme testi) (EN 1186-1/15) |
360 TL |
|
|
G511 |
Metal migrasyonu için numune hazırlama (EN 1186 1/15) |
245 TL |
|
|
G523 |
Suda toplam migrasyon analizi-Tekrarlı Kullanımlı Ürünlerde (EN 1186-1/15) |
900 TL |
|
|
G524 |
Etil alkolde toplam migrasyon analizi-Tekrarlı Kullanımlı Ürünlerde (EN 1186-1/15) |
900 TL |
|
|
G525 |
Asetik asitte toplam migrasyon analizi-Tekrarlı Kullanımlı Ürünlerde (EN 1186-1/15) |
900 TL |
|
|
G526 |
İzooktanda toplam migrasyon analizi (yağın yerine geçme testi) Tekrarlı Kullanımlı Ürünlerde (EN 1186-1/15) |
900 TL |
|
|
G527 |
%95 etil alkolde toplam migrasyon analizi (yağın yerine geçme testi) |
900 TL |
|
|
AMBALAJ MATERYALİ ANALİZLERİ |
|||
|
G256 |
Ambalaj atmosferinde O2 (PBI Dansensor cihazı) |
90 TL |
|
|
G257 |
Ambalaj atmosferinde CO2 (PBI Dansensor cihazı) |
90 TL |
|
|
G258 |
Plastik filmlerde O2 geçirgenliği (ASTM D-3985) |
450 TL |
|
|
G259 |
Ambalaj materyalinde su buharı geçirgenliği (Desikant metodu ile) (ASTM D 3079-94) |
800 TL |
|
|
G260 |
Ambalaj materyalinde ışık geçirgenliği (ASTM D 1746-92) |
165 TL |
|
|
G273 |
Teneke kutuda kalay (ASTM B-767-88) |
165 TL |
|
|
G274 |
Teneke kutuda lak (ASTM B-767-88) |
165 TL |
|
|
G428 |
Ambalaj materyalinde su buharı geçirgenliği (Su buharı geçirgenliği cihazı ile) (ASTM F-1249, ISO15106-3/15105-2) |
800 TL |
|
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Duyusal Analiz Laboratuvarı
|
G135 |
Farklılık testleri (Eşlenmiş kıyaslama-ISO 5495, İkili-üçlü test- ISO 10399; Üçgen test-ISO 4120) |
720 TL |
|
G136 |
Çoklu kıyaslama testleri (Sıralama testi ISO 8587) |
710 TL |
|
G137 |
Kırmızı pul biberde acılık testi (Scoville index-ISO 3513) |
840 TL |
|
G138 |
Skalalar ile kalite derecelendirilmesi testleri (ISO 4121) |
720 TL |
|
G139 |
Tüketici tercih testleri |
985 TL |
|
Yardımcı malzeme kullanılarak (süt, çikolata gibi) yapılması gereken duyusal analizlerde; gerekli ilave malzemeler numune ile birlikte teslim edilir. |
||
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Tahıl ve Tahıl Ürünleri Laboratuvarı
|
G11 |
Toplam çözünür ve çözünmez diyet lif (AOAC 991.43) |
460 TL |
|
G12 |
Ham lif (selüloz) |
205 TL |
|
G22 |
Nişasta (Kit ile) |
330 TL |
|
G201 |
Bintane |
95 TL |
|
G204 |
Ekmek pişirme denemeleri |
230 TL |
|
G205 |
Elek analizi |
105 TL |
|
G206 |
Ekstensografi |
215 TL |
|
G208 |
Yaş ve kuru gluten |
115 TL |
|
G209 |
Yaş gluten |
100 TL |
|
G210 |
Yaş gluten miktarı ve gluten indeks değeri |
125 TL |
|
G213 |
Makarnada suya geçen madde miktarı |
130TL |
|
G215 |
Sedimantasyon testi |
150 TL |
|
G216 |
Unun su kaldırma kapasitesi (Farinograf) |
175 TL |
|
G217 |
Yabancı madde |
95 TL |
|
G218 |
Kırık tane |
100 TL |
|
G219 |
Bozuk tane |
100 TL |
|
G364 |
Siyah çayda okside olmamış tane |
95 TL |
|
G380 |
Sedimentasyon ve modifiye sedimentasyon testi |
165 TL |
|
G382 |
Gluten analizi (ppm) |
400 TL |
|
G538 |
Uçucu asit |
95 TL |
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Yağ Laboratuvarı
|
G8 |
Yağ (İşletme içi metot (D.05.G8) |
175 TL |
|
|
G9 |
Yağ (VELP SER148 Solvent Extraction Unit Operating Manual) |
125 TL |
|
|
G10 |
Kolesterol (Journal of Chromatography A, 540 1991, 323-329,) |
270 TL |
|
|
G126 |
BHA |
95 TL |
|
|
G127 |
BHT |
110 TL |
|
|
G221 |
Sütlü ve bitter çikolatada kakao yağı (TS 7800) |
175 TL |
|
|
G223 |
Eterde çözünmeyen yabancı madde (ISO 663) |
165 TL |
|
|
G224 |
İyot sayısı (ISO/DIS 3961, ekstre edilen yağda) |
130 TL |
|
|
G225 |
İyot sayısı (ISO/DIS 3961, katı ve sıvı yağlarda) |
70 TL |
|
|
G226 |
Kayma-erime noktası (AOCS Cc 1-25) |
100 TL |
|
|
G227 |
Kırılma indisi (TS 4960) |
85 TL |
|
|
G228 |
Peroksit sayısı (ISO 3960,ekstre edilen yağda) |
125 TL |
|
|
G229 |
Peroksit sayısı (ISO 3960,katı ve sıvı yağlarda) |
70 TL |
|
|
G231 |
Reichert-Meissl değeri (İşletme içi metot) |
205 TL |
|
|
G232 |
Sabun miktarı (British standart 684) |
75 TL |
|
|
G233 |
Sabunlaşma sayısı (ISO 3657) |
80 TL |
|
|
G234 |
Sabunlaşmayan madde miktarı (ISO 18609) |
145 TL |
|
|
G235 |
Serbest yağ asitliği (ISO 660, ekstre edilen yağda) |
115 TL |
|
|
G236 |
Serbest yağ asitliği (ISO 660, katı ve sıvı yağlarda) |
70 TL |
|
|
G237 |
Toplam esansiyel (uçucu) yağ oranı (TS EN ISO 6571) |
125 TL |
|
|
G239 |
Yağ asitleri kompozisyonu (ekstre edilen yağda) (IUPAC IID19, Yağ içeren tüm gıdalarda) |
315 TL |
|
|
G240 |
Yağ asitleri kompozisyonu (IUPAC IID19- Katı ve sıvı yağlar) |
240 TL |
|
|
G242 |
Trans yağ asitleri (ekstre edilen yağ asitleri kompozisyonu ve asit hidrolizi yağ analizi de yapılır.) (IUPAC IID19, Yağ içeren tüm gıdalarda) |
315 TL |
|
|
G243 |
Omega 3 ve omega 6 (ekstre edilen yağ asitleri kompozisyonu ve asit hidrolizi yağ analizi de yapılır.) (IUPAC IID19, Yağ içeren tüm gıdalarda) |
315 TL |
|
|
G245 |
Yağlarda mineral yağ aranması (TS 5039/Ocak, kalitatif) |
110 TL |
|
|
G250 |
Yoğunluk (AOCS Cc 10a-25) |
55 TL |
|
|
G251 |
Tiyobarbütirik asit (TBA) (AOAC Cd 19-90) |
140 TL |
|
|
G252 |
p-Anasidin (AOAC Cd 18-90) |
145 TL |
|
|
G253 |
Konjüge dienoik asit (IUPAC IID 19) |
315 TL |
|
|
G254 |
Trigliserit fraksiyonları ECN 42 farkı (ISO: DIS 17678, metot zeytin yağını kapsamaktadır.) |
300 TL |
|
|
G313 |
BHQ |
150 TL |
|
|
G365 |
Trans yağ asitleri (IUPAC IID19- Katı ve sıvı yağlar) |
240 TL |
|
|
G366 |
Omega 3 ve omega 6 (IUPAC IID19- Katı ve sıvı yağlar) |
240 TL |
|
|
G367 |
Sterol Kompozisyonu (ISO 12228) |
330 TL |
|
|
G368 |
Zeytinyağında ve bitkisel yağlarda dumanlanma noktası tayini (D.05.G368, işletme içi metot) |
115 TL |
|
|
G369 |
Zeytinyağında ve bitkisel yağlarda polar madde tayini (D.05.G370, işletme içi metot) |
470 TL |
|
|
G370 |
Bitkisel yağlarda tokol kompozisyonun belirlenmesi (ISO 9936, metot yağ örneklerini kapsamaktadır.) |
340 TL |
|
|
G417 |
Zeytin yağında fındık yağı aranması (D.05.G417, ISO: 12966-2, ISO 12228, HPLC UV.Vis.) |
725 TL |
|
|
G482 |
Süt ve Süt Ürünlerinde Yabancı Yağ Tayini” ( ISO: DIS 17678) |
370 TL |
|
|
G483 |
Eritrodiol ve uvaol miktarı (Sterol kompozisyonu yapılır) |
330TL |
|
|
G484 |
Yağ asidi etil esterleri (Official Journal of European Union, Comission regulation, No 61/2011) |
325TL |
|
|
G485 |
Tahin helvasına susam yağı aranması (TS 2590) |
145 TL |
|
|
G498 |
Tahin miktarı % ( TS 2590) |
120 TL |
|
|
G499 |
E 471 Yağ asitlerinin mono- ve digliseritleri (mg/kg) (Pure & Appl. Chem.,Vol. 63, No.8, pp. 1153-1162) |
330 TL |
|
|
G502 |
E 322 Lesitinler (mg/kg) (Pure & Appl. Chem. Vol. 62, No.4, pp.781-793) |
330 TL |
|
|
G506 |
Acılık (Kreis) (kütlece) (TS 2589) |
70 TL |
|
|
G507 |
E 491-495 Sorbitan esterler (mg/kg) (Pue&Appl. Chem.Vol.62,No.4,pp.781-193) |
320 TL |
|
|
G510 |
UV de özgül soğurma |
100 TL |
|
|
G517 |
Bitkisel yağlarda tağşiş tayini (D.05.G416, ISO: 12966-2, ISO 12228) |
545 TL |
|
|
G518 |
Bitter çikolata analizleri (TS 7800) (Toplam Yağ, Nem, Şeker bileşenleri, Kakao yağı, Yağsız kakao kuru maddesi, Toplam kakao kuru maddesi dahil) |
500 TL |
|
|
G519 |
Sütlü çikolata analizleri (TS 7800) (Toplam yağ, Nem, Yağ asidi kompozisyonu, Şeker bileşenleri, Kakao yağı, Yağsız kakao kuru maddesi, Toplam kakao kuru maddesi, Süt yağı, Süt kuru maddesi dahil) |
750 TL |
|
|
GIDA BOYALARI |
|||
|
SU BAZLI BOYALAR |
|||
|
G128 |
Suda çözünen sentetik boyaların tayini ( FAO Food and Nutrition Paper 14/2, Manuals of Food Quality Control 53-56, Kalitatif) |
130 TL |
|
|
G129 |
Suda çözünen sentetik boyaların tayini (FAO Food and Nutrition Paper 14/2, manuals of Food Quality Control 53-56, kantitatif) |
320 TL |
|
|
ORGANİK BAZLI BOYALAR |
||
|
G322 |
Yağda çözünen sentetik boyaların kantitatif tayini (Sudan I-II-III-IV, Para Red) (Food Chemistry 105(2), 756-760 , HPLC-UV Vis.) |
250 TL |
|
G323 |
Yağda çözünen sentetik boyaların kalitatif tayini (Sudan Orange G, Sudan Red 7G, - Sudan Black B, Sudan Rec 7) (Food Chemistry , 105(2), 756-760, HPLC-UV Vis.) |
200 TL |
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Danışmanlık Hizmetleri
|
G305 |
TS EN ISO/IEC 17025, Deney ve Kalibrasyon Laboratuarlarının Yeterliliği için Genel Şartlar: Laboratuvar Akreditasyonu bilgilendirme eğitimleri ve sistem kurulması. TS EN ISO 9001, Kalite Yönetim Sistemleri, bilgilendirme eğitimleri ve sistem kurulması. TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri, bilgilendirme eğitimleri Laboratuvar kurulması, işlerlik kazandırılması ve elemanlarının eğitimi |
Çalışmanın kapsamına göre fiyat belirlenir. |
|
|
G421 |
Gıda Güvenliği Sağlama Sistem Denetimi |
Çalışmanın kapsamına göre fiyat belirlenir. |
|
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Veteriner İlaç Kalıntısı Analizleri
|
G324 |
Balda kloramfenikol analizi (U.S FDA Laboratory Information Bulletin No: 4281, Varian Application Note No.3 R1) |
450 TL |
|
G325 |
Sütte sülfonamid grubu antibiyotik kalıntı analizi (LC-MS/MS) |
470 TL |
|
G355 |
Sütte tetrasiklin grubu antibiyotik kalıntı analizi (LC-MS/MS) |
470 TL |
|
G356 |
Balda tetrasiklin grubu antibiyotik kalıntı analizi (LC-MS/MS) |
470 TL |
|
G357 |
Dokularda tetrasiklin grubu antibiyotik kalıntı analizi (LC-MS/MS) |
470 TL |
|
G358 |
Balda sülfonamid grubu antibiyotik kalıntı analizi (LC-MS/MS) |
470 TL |
|
G359 |
Dokularda sülfonamid grubu antibiyotik kalıntı analizi (LC-MS/MS) |
470 TL |
|
G387 |
Dokularda beta agonist (A5 Grubu ) kalıntı analizi (Food Chemistry, 114,(3) 1115-1121) |
640 TL |
|
G388 |
Dokularda zeranol ve metabolitleri kalıntı Analizi (Analytica Chimica Acta 473, 151-160) |
640 TL |
|
G389 |
Hayvansal kökenli gıdalarda kinolin kalıntı analizi (Journal of AOAC İnternational 88 (4) 1160-1166) |
640 TL |
|
G390 |
Hayvansal kökenli gıdalarda makrolid kalıntı analizi (Journal of AOAC İnternational 88 (4) 1160-1166) |
640 TL |
|
G425 |
Su ürünlerinde (B3e) Malaşit yeşili, Kristal viyole, Brilyant yeşili analizi (Journal of AOAC İnternational vol.88 No:3) |
520 TL |
|
HORMON ANALİZLERİ |
||
|
G314 |
Meyve ve sebzelerde serbest halde bulunan bitki gelişim düzenleyicileri (HPLC-UV Yöntemi) |
250 TL |
|
G391 |
Dokularda steroid hormonları kalıntı analizi (Analytica Chimica Acta 637, 112-120) |
640 TL |
|
G415 |
Dokularda stilbenler kalıntı analizi (Analytica Chimica Acta 637, 112-120) |
625 TL |
|
ISIL İŞLEMLE OLUŞAN BİLEŞİKLER |
||
|
G316 |
Akrilamid Analizi (Journal of Food Composition and Analysis 21, (7), 565-568) |
605 TL |
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Gıda Boyaları
|
SU BAZLI BOYALAR |
||||||
|
G128 |
Suda çözünen sentetik boyaların tayini ( FAO Food and Nutrition Paper 14/2, Manuals of Food Quality Control 53-56, Kalitatif) |
110 TL |
||||
|
G129 |
Suda çözünen sentetik boyaların tayini (FAO Food and Nutrition Paper 14/2, manuals of Food Quality Control 53-56, kantitatif) |
320 TL |
||||
|
ORGANİK BAZLI BOYALAR |
||||||
|
G322 |
Yağda çözünen sentetik boyaların kantitatif tayini (Sudan I-II-III-IV, Para Red) (Food Chemistry 105(2), 756-760 , HPLC-UV Vis.) |
185 TL |
||||
|
G323 |
Yağda çözünen sentetik boyaların kalitatif tayini (Sudan Orange G, Sudan Red 7G, - Sudan Black B, Sudan Rec 7) (Food Chemistry , 105(2), 756-760, HPLC-UV Vis.) |
200 TL |
||||
|
PİLOT TESİS |
||||||
|
G276 |
Pilot tesis ekipmanları |
Çalışmanın kapsamına göre fiyat belirlenir. |
||||
|
||||||
|
* Bu analiz, TÜRKAK (Türk Akreditasyon Kurumu) tarafından TS EN ISO/IEC 17025’e göre akredite edilmiştir. Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Mineral Analiz Laboratuvarı
|
G94 |
Bakır ( AOAC 999.10) |
300 TL |
|
G95 |
Çinko (AOAC 999.10) |
300 TL |
|
G96 |
Demir (AOAC 999.10) |
300 TL |
|
G97 |
Fosfor (AOAC 986.24) |
300 TL |
|
G98 |
Kalsiyum (AOAC 985.35) |
300 TL |
|
G99 |
Krom (AAS-Alev) |
300 TL |
|
G100 |
Magnezyum (AOAC 985.35) |
300 TL |
|
G101 |
Mangan(AOAC 985.35) |
300 TL |
|
G102 |
Nikel (AAS-Alev) |
300 TL |
|
G103 |
Potasyum (AOAC 985.35) |
300 TL |
|
G104 |
Sodyum (AOAC 985.35) |
300 TL |
|
G111 |
Arsenik (TSE EN 14627) |
300 TL |
|
G112 |
Civa (TSE EN 13806) |
300 TL |
|
G113 |
Kadmiyum (AOAC 999.10) |
300 TL |
|
G114 |
Kurşun (AOAC 999.10) |
300 TL |
|
G306 |
Selenyum (TSE EN 14627) |
300 TL |
|
G321 |
Kobalt (AAS-Alev) |
300 TL |
|
G376 |
ICP-MS ile kantitatif element analizi (D.05.G376, işletme içi metot) |
300 TL |
|
Not: |
Aynı numunede ilk elementten sonraki ilave her bir element analizi |
105 TL |
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |
Yenilikçi İşleme Teknolojileri Laboratuvarı
|
G542 |
Çevresel Taramalı Elektron Mikroskobu ile Görüntüleme (FEG-ESEM) |
345 TL |
||||
|
G543 |
EN ISO 14855-2 Plastiklerin Aerobik Ortamda Biyobozunurluk / Kompostlanabilirlik analizi |
Çalışmanın kapsamına göre fiyat belirlenir. |
||||
|
PİLOT TESİS |
||||||
|
G276 |
Pilot tesis ekipmanları |
Çalışmanın kapsamına göre fiyat belirlenir. |
||||
|
||||||
| Yıl içerisinde test/analiz maliyetlerin değişmesi halinde, MAM tarafından herhangi bir yayın yapılmaksızın fiyatlar değiştirilebilir. | Fiyatlara KDV dahil değildir. |